Ekološko pridelana živila so praviloma dražja od običajnih, koliko dražja so, pa se je doslej ocenjevalo bolj ali manj čez palec, od tod tudi navedbe o trikrat ali celo štirikrat višjih cenah ekoloških živil. Vendar Anamarija Slabe iz Inštituta za trajnostni razvoj (ITR) pravi, da to ne drži. Svojo trditev podkrepi z rezultati primerjalne analize cen ekoživil na slovenskem trgu, ki sta jo skupaj opravila ITR in oddelek za zootehniko ljubljanske biotehniške fakultete. Trikrat (dvakrat lani in enkrat letos, pred dvema tednoma) so zajeli cene 65 ekoloških živil, ki so naprodaj na ekoloških tržnicah, v specializiranih ekoloških prodajalnah in v velikih trgovskih centrih. Podatki kažejo, da so bila ekološka živila lani povprečno 82 odstotkov dražja od konvencionalnih (nekatera - kutine - so bila celo cenejša), da so najcenejša na ekoloških tržnicah in v specializiranih ekoloških prodajalnah, najdražja pa pri klasičnih trgovcih, kjer močno prevladujeta ekološko sadje in zelenjava iz uvoza.

Večina ekoloških kmetov v Sloveniji svoje proizvode prodaja neposredno na domu ali na tržnici, v trgovinah jih med vso ekološko ponudbo najdemo kvečjemu tretjino. »V trgovinah ne prodajamo, ne zmoremo, saj imamo le deset hektarjev veliko kmetijo,« pojasnjuje Turinek. Na očitke, češ da so ekološka živila predraga, pa odvrne: »Nekatere proizvode imamo celo cenejše kot konvencionalni kmetje. Sicer pa sam postavim ceno, za katero menim, da je primerna, in nič se ne vznemirjam, če nekdo ne kupi našega živila. Kogar zanima le cena, ta ne išče kakovosti, kupce pa k takemu razmišljanju spodbujajo trgovci, ki s prodajnimi akcijami ne poudarjajo kakovosti, temveč zgolj nizko ceno.« Turinek se čudi, kako to, da se pri avtomobilih, ki stanejo od 8.000 do 50.000 evrov, nihče ne razburja, zakaj tolikšne razlike v ceni, pri živilih pa se. »Svojim strankam jamčimo, da jim vedno ponudimo svežo moko, saj žito sproti zmeljemo. Če bi takšno moko dal v trgovino, bi tam stala štirinajst dni in ne bi bila več sveža. Kupce tudi spodbujamo, naj ne kupujejo na zalogo, temveč sproti, in poudarjamo, da so naša živila pridelana na slovenski zemlji,« dodaja Turinek.

Koliko dražja so ekološka živila?
Koliko so dražja od konvencionalnih, leto 2009:
* sadje povprečno za 88 odstotkov,
* zelenjava za 104 odstotke,
* jajca za 42 odstotkov,
* mlevski in pekovski izdelki za 58 odstotkov,
* mlečni proizvodi za 73 odstotkov,
* pijače za 52 odstotkov.

Vir: ITR

• (15.07.2010)
  xxx

  Me nemoti, da so stvari dražje. Kvalitetne stvari so pač dražje!

• (16.07.2010)
  Andreja Mesarec

  iiii.....to pa je moj ati ;)))
  
  

• (16.07.2010)
  Romana

  Naj država nabije davke nezdravim jedemin oprosti davke ekološkim pridelkom..
  
  Slovenci bomo bolj zdravi, zadovoljni, produktivni, zdravstvena blagajna bo bolj polna....
  
  Hvala ekološkim kmetijam, da še obstajajo!