Sestavine:

- 4 fileji (120 g) ostrižnika
- 1/4 skodelice svežega limetinega soka
- ščepec mlete rdeče paprike (oziroma po okusu)
- sol in mleti črni poper po okusu
- 1 paradižnik, narezan na tanke rezine
- 1 čebula, narezana na tanke rezine
- 1 zelena paprika babura, narezana na tanke rezine

Navodila:

1. Fileje položite na krožnik. Poškropite jih z limetinim sokom in začinite s soljo, poprom in mleto rdečo papriko. Pokrijte s plastično folijo in pustite čez noč (oziroma 8 ur) v hladilniku.

2. Segrejte pečico na 175 °C. Rahlo naoljite pekač.

3. Položite fileje v pekač tako, da imate le eno plast. Na vrh filejev položite rezine paradižnika, čebule in paprike. Pokrijte z aluminijasto folijo.

4. Pecite v prej ogreti pečici, dokler se riba z lahkoto ne razkosa, približno 1 uro.

Priprava: 20 min

Čas kuhanja: 1 h

Pripravljeno v: 9 h 20 min

Količina: 4 obroki

• (19.06.2009)
  Nives

  Odličen recept! Zamenjala sem samo limetin sok z limoninim :)