Sestavine:

- 1 in 1/2 skodelice mešanice za palačinke (vnaprej pripravljene)
- 1/2 skodelice mletega lanenega semena
- 1 skodelica manj mastnega mleka
- 2 srednje veliki bio jajci
- 1 skodelica svežih ali odtaljenih zamrznjenih borovnic
- 1/8 čajne žličke vanilje (po želji)

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte mešanico za palačinke in mleto laneno seme.

2. V posebni mali skodelici stepite jajca z mlekom in vaniljo.

3. Suhim sestavinam dodajte mokre in mešajte le, dokler se ne premešajo in ovlažijo. V zmes nežno vmešajte borovnice.

4. Veliko ponev položite na srednje močan ogenj in jo rahlo namastite s sprejem za peko.

5. Za eno palačinko porabite 1/4 ali 1/3 skodelice zmesi. Pecite, dokler se na vrhu palačinke ne pojavijo mehurčki, robovi pa postanejo suhi. Palačinko obrnite in drugo stran pecite, dokler ne dobi zlatorjavo barvo.

6. Postrezite s prilogo po vašem izboru.

Količina: 4 obroki

• (24.11.2009)
  Klara

  lanena semena ponavadi jem v sadnem jogurtu...