Potrebujete:

- 900 g govedine za enolončnico, brez maščobe, narezane na 2,5 cm velike kocke
- 3 žlice rastlinskega olja
- 2 skodelici vode
- 2 čajni žlički česna, nasekljanega
- 1 veliko čebulo, drobno nasekljano
- 1 žlico moke
- 2 čajni žlički čilija v prahu
- 1 zeleno papriko, nasekljano
- 900 g (ali 3 skodelice) paradižnika, nasekljanega
- 1 žlico origana
- 1 čajno žličko kumine
- 2 skodelici fižola iz pločevinke*
* Da bi zmanjšali količino soli v receptu, poiščite pločevinke, ki ne vsebujejo soli, ali fižol pripravite sami.

Navodila:

1. V veliki ponvi na polovici rastlinskega olja popražite meso. Dodajte vodo. Pustite, da počasi vre 1 uro oziroma dokler se meso ne zmehča.

2. Preostalo olje segrejte v drugi ponvi. Dodajte česen in čebulo ter pražite na majhnem ognju, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte moko in kuhajte še 2 minuti. 

3. Dobljeno zmes dodajte mesu. Nato pa dodajte še vse ostale sestavine. Počasi naj vre še pol ure.

Količina: 9 obrokov po 220 g

En obrok vsebuje:

Kalorije: 284
Maščobe: 10 g
od tega nasičene maščobe: 2 g
Holesterol: 76 mg
Natrij: 162 mg
Vlaknine: 4 g
Beljakovine: 33 g
Ogljikovi hidrati: 16 g
Kalij: 769 mg

• (13.08.2009)
  Kohy

  Baje naredim odličen čili, bom poskusu še na vaš način ;)

• (13.08.2009)
  aleš

  Zdi se res dobro vendar če bi namesto mesa uporabil sejtan, bi bil čili še bolj zdrav...

• (25.08.2009)
  barb

  *aleš
  Kako pa ga lahko uporabim/pripravim? Šele sedaj sem se začela srečevati z drugačno hrano in bi si z veseljem naredila čili s sejtanom.