Sestavine:

- 450 g bele ribe (kot so trska, morski list ali morski robec)
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/8 čajne žličke črnega popra
- 1/4 skodelice suhega belega vina
- 1/4 skodelice piščančje juhe, s posneto maščobo
- 1 žlico limoninega soka
- 1 žlico mehkega masla ali margarine
- 2 žlici moke
- 3/4 skodelice manj mastnega ali posnetega mleka
- 1/2 skodelice grozdja brez pešk

Navodila:

1. Namastite pekač velikosti 25 x 15 cm. Ribo položite v pekač in jo potresite s soljo in poprom.

2. V mali skledici zmešajte vino, juho in limonin sok in prelijte ribo.

3. Pokrijte in 15 minut pecite na 180 °C.

4. V mali kozici stopite maslo ali margarino. Odstranite z ognja in vmešajte moko. Postopoma dodajte mleko in na majhnem ognju kuhajte, dokler se ne zgosti. Ves čas mešajte.

5. Ribo odstranite iz pečice in tekočino iz pekača vmešajte h kremni omaki. Omako prelijte preko ribe in potresite z grozdjem.

6. 5 minut gratinirajte približno 10 centimetrov od izvora toplote oziroma dokler omaka rahlo ne porjavi.
 
Količina: 4 obroki

Velikost obroka: 1 file z omako

En obrok vsebuje:

Kalorije: 166
Maščobe: 2 g
od tega nasičene maščobe: 1 g
Holesterol: 61 mg
Natrij: 343 mg
Vlaknine: manj kot 1 g
Beljakovine: 24 g
Ogljikovi hidrati: 9 g
Kalij: 453 mg

• (08.09.2009)
  Verica

  Tole bomo imeli danes za kosilo mnjami :)