Sestavine:

- 8 piščančjih prsi, brez kože in kosti, narezanih na koščke
- 8 svežih gob
- črn poper po okusu
- 8 celih belih čebul, predkuhanih
- 2 pomaranči, narezani na četrtine
- 8 koščkov ananasa iz pločevinke, nesladkanih
- 8 paradižnikov češnjevcev
- 1 pločevinko (170 g) zamrznjenega, koncentriranega jabolčnega soka, odtaljenega
- 1 skodelico suhega belega vina
- 2 žlici sojine omake z manj natrija
- malo ingverja, mletega
- 2 žlici kisa
- 1/4 skodelice rastlinskega olja

Navodila:

1. Piščančja prsa potresite s poprom.

2. 8 nabodal napravite na naslednji način: piščanec, goba, piščanec, čebula, piščanec, četrtina pomaranče, piščanec, košček ananasa, paradižnik. Nabodala položite v plitev pekač.

3. Vse ostale sestavine zmešajte in z žlico nanesite preko nabodal. Pustite, da se v hladilniku marinirajo najmanj 1 uro. Odcedite.

4. V salamandru (pečici za gratiniranje) nabodala na vsaki strani 15 minut pecite 15 centimetrov od izvora toplote. Vsakih 5 minut jih namažite z marinado. Ko so pečeni, odlijte odvečno marinado in nabodala postrezite.

Količina: 8 obrokov

Velikost obrokae: 1/2 nabodala

En obrok vsebuje:

Kalorije: 359 kcal
Maščobe: 11 g
od tega nasičene maščobe: 2 g
Holesterol: 66 mg
Natrij: 226 mg
Vlaknine: 3 g
Beljakovine: 28 g
Ogljikovi hidrati: 34 g
Kalij: 756 mg

• (17.09.2009)
  Miha

  Vse kar manjka temu receptu je malo pekočega čilija ;)

• (17.09.2009)
  Verica

  letos pa rastejo gobe :) kot naročen recept