Sestavine:

- 1 bio jajce
- 1 skodelica posnetega mleka
- 3/4 skodelice bele moke
- 3/4 skodelice polnozrnate moke
- 1/2 skodelice kuhane buče
- 1 žlica umetnega sladila v prahu
- 2 čajni žlički pecilnega praška (po želji)
- 1/4 čajne žličke cimeta
- ščepec muškatnega oreščka

Navodila:

1. Vse sestavine dobro zmešajte v veliki skledi.

2. Testo vlijte v segreto ponev.

3. Ko se na robovih pričnejo pojavljati mehurčki, palačinko obrnite.

Postrežete lahko s sirupom, svežim sadjem itd.

Vir: onefrugalfoodie.com