Recept za mineštro

26.05.2009
Recept za mineštro

Danes si privoščite lahko in okusno mineštro.

Sestavine: 

- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 strok česna, nasekljanega (ali 1/8 čajne žličke prahu)
- 11/3 skodelice čebule, grobo nasekljane
- 11/2 skodelice zelene z listi, grobo nasekljane
- 1 pločevinka (170 g) paradižnikovega koncentrata
- 1 žlica svežega peteršilja, nasekljanega
- 1 skodelica korenja, narezanega na rezine, svežega ali zamrznjenega
- 4 3/4 skodelice zelja, narezanega
- 1 pločevinka (450 g) paradižnika, narezanega
- 1 skodelica rdečega fižola iz pločevinke, precejenega in opranega
- 11/2 skodelice zamrznjenega graha
- 11/2 skodelice svežega stročjega fižola
- malo pekoče omake
- 11 skodelic vode
- 2 skodelici špagetov, nekuhanih in prelomljenih

Navodila:   

1. Segrejte olje v 4-litrski kozici. Dodajte česen, čebulo in zeleno ter pražite približno 5 minut.

2. Dodajte vse preostale sestavine razen špagetov. Mešajte, dokler vse sestavine niso premešane.

3. Počakajte, da zavre in zmanjšajte ogenj. Pokrijte in pustite, da počasi vre še približno 45 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča.

4. Dodajte nekuhane špagete in pustite, da počasi vre, a ne več kot 2 do 3 minute.   

Količina: 16 obrokov

Velikost porcije: 1 skodelica

En obrok vsebuje: 

Kalorije: 112 kcal
Maščobe: 4 g
od tega nasičene maščobe: 0 g
Holesterol: 0 mg
Vlaknine: 4 g
Beljakovine: 4 g
Ogljikovi hidrati: 17 g

  1. Izpolnite vse obvezne podatke, označene z zvezdico (*) Komentar mora vsebovati minimalno 10 znakov.
  2. Komentar mora vsebovati vsaj 10 znakov.
  1. Izpolnite vse obvezne podatke, označene z zvezdico (*)
  • (26.05.2009)
    Davor

    Uf, ni ga čez dobro jed na žlico!

  • (26.05.2009)
    123

    pa ne miništra :( golažžžžžž

  • (25.11.2009)
    Lana

    Super zadeva, saj jo lahko shraniš tudi do dva dni v hladilniku ;)