Sestavine:

- 2 pločevinki (po 450 g) velikega fižola
- 1 žlica olivnega olja
- 230 g narezanih svežih gob
- 1 skodelica grobo sesekljane čebule
- 2 skodelici narezanega korenčka
- 1 skodelica grobo narezane zelene
- 1 strok česna, mletega
- 3 skodelice svežega, olupljenega in narezanega paradižnika
(ali 560 g v pločevinki, celega, narezanega)*
- 1 žlica suhega žajblja
- 1 žlica suhega timijana
- 1/2 žlice suhega origana
- za okus črnega popra, sveže mletega
- 1 zdrobljen lovorjev list
- 4 skodelice okroglih makaronov, kuhanih
* Raje uporabite paradižnike v pločevinki brez dodane soli. 

Navodila:

1. Odcedite fižol in shranite tekočino. Splaknite fižol.

2. Segrejte olje v 6-litrskem kotličku. Dodajte gobe, čebulo, korenček, zeleno in česen ter dušite 5 minut.

3. Dodajte paradižnik, žajbelj, timijan, origano, poper in lovorjev list. Pokrijte in 20 minut kuhajte na najnižji temperaturi.

4. Skuhajte makarone po navodilih z zavoja v neslani vodi. Odcedite, ko so kuhani. Ne skuhajte jih preveč.

5. Zmešajte preostalo tekočino od fižola z vodo in napolnite 4 skodelice.

6. Zelenjavni mešanici dodajte tekočino, fižol in kuhane makarone.

7. Zavrite. Pokrite in rahlo kuhajte, dokler ni juha povsem vroča. Občasno premešajte.

Količina: 16 obrokov

Velikost obroka: 1 skodelica

En obrok vsebuje:

Kalorije: 158 kcal
Maščobe: 1 g
od tega nasičene maščobe: manj kot 1 g
Holesterol: 0 mg
Vlaknine: 5 g
Beljakovine: 8 g
Ogljikovi hidrati: 29 g