Sestavine:

- 1 skodelica riža
- 3 skodelice nebeljene večnamenske moke
- 1 skodelica pšeničnega zdroba
- 2 žlici fine morske soli, po možnosti sive soli
- 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra

Navodila:

Drobite riž v mešalniku, dokler ni povsem zdrobljen. Postavite v skledo in dodajte večnamensko moko, pšenični zdrob, sol in poper. Stresajte, dokler ni dobro zmešano. Da bi dosegli največjo možno svežino, hranite omako v tesno zaprtih posodicah v zamrzovalniku. Tako se bo ohranila več mesecev.

Količina: 5 skodelic

Opomba:

V kolikor imate mlinček za začimbe, lahko razpolovite sestavine. V nasprotju z mešalnikom bo mlinček uspešno zmlel 1/2 skodelice riža.