Tradicionalni indijski recept, ki ga je v širni svet v 60. letih prejšnega stoletja ponesel jogij Bhajan (in stoji tudi za blagovno znamko Yogi Tee), je preprost začimbni recept, ki po ajurvedi spodbuja delovanje imunskega sistema. Čaj je dober za prebavo, ima protivnetne lastnosti, pomaga uravnavati krvni sladkor ter vsebuje kopico mineralov in antioksidantov.

Pripravite si ga lahko po naslednjem receptu:

- 1 l vode
- 7 nageljnovih žbic
- 10 zrnc črnega popra
- 2 palčki cimeta
- 10 razpolovljenih kardamonovih zrnc
- 2,5 cm na koščke narezanega svežega ingverja (z olupkom)

Kuhajte mešanico 15 – 30 minut ter pustite stati do ene ure. Čaj lahko sladkate z medom ter dodate malo sojinega mleka.

• (21.12.2009)
  Tinka N.

  Pozimi pijemo samo čaje, tudi tale recept bomo probali.