Sestavine:

- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 1 skodelica vode
- 1 skodelica riža, nekuhanega
- 2 bio jajci
- 1 skodelica dehidriranega mleka
- 1 čajna žlička vanilje
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/8 čajne žličke mletega cimeta

Navodila:

1. V kozici segrejte mleko in vodo.

2. Dodajte riž in pustite, da zavre, nato pa zmanjšajte ogenj in pustite, da počasi vre. Premešajte vsakih 10 minut. Kuhajte nepokrito, dokler se riž ne zmehča, približno 30 minut.

3. V veliki skledi zmešajte jajca, 3/4 skodelice dehidriranega mleka, vaniljo in sladkor. Položite za nekaj časa na stran.

4. Riževi mešanici dodajte preostalo četrtino skodelice dehidriranega mleka.

5. Z žlico prenesite 1 skodelico riževe mešanice v jajčno mešanico in premešajte. Mešanico, ki ste jo dobili, nato stresite v preostali riž.

6. Segrevajte puding, dokler ne zavre. Ves čas mešajte. Odstranite z ognja in potresite s cimetom.

Količina: 4 obroki - vsak obrok 1/4 skodelice; plus 4 obroki za drug obrok ali prigrizek

En obrok vsebuje: 

Kalorije: 190 kcal
Maščobe: 5 g
od tega nasičene maščobe: 3 g
Holesterol: 67 mg