Špelin recept za pirin kruh

4
01.08.2009 - Avtor: Špela Jerman
Špelin recept za pirin kruh

Preberite si še

Naredite pirin kruh po Špelinem receptu!

Sestavine:

- 1/2 kg pirine moke
- 1 mala žlička soli
- 1 pecilni prašek BIOTOP (bio pecilni prašek iz vinskega kamna za peko peciva in sladic brez fosfatov)
- 1/2 l kisle vode
- semena (laneno seme, sončnična semena ...) po okusu, lahko tud brez

Navodila:

1. Kislo vodo dodajamo v moko postopoma (mešamo z vilico), nato zmes, ki je bolj mokra, vlijemo v pekač.

2. Pečemo točno 1 uro na 200 °C.

3. Ko kruh vzamemo iz pečice, ga pokrijemo z mokro krpo, da skorja ni preveč trda.

Prejšnja vsebina
Naslednja vsebina
  1. Izpolnite vse obvezne podatke, označene z zvezdico (*) Komentar mora vsebovati minimalno 10 znakov.
  5. Komentar mora vsebovati vsaj 10 znakov.
  1. Izpolnite vse obvezne podatke, označene z zvezdico (*)
  • (04.08.2009)
    Freya

    Tak kruh pečem tudi jaz, le da testo umesim z manj vode. Včasih uporabim pol pirine moke in pol riževe ali kamut.
    Kruh ostane dolgo svež in ima poseben okus.

  • (04.08.2009)
    Tadejka

    Tudi tvojo različico bom poskusla Freya! Hvala za fajne recepte :)

  • (06.08.2009)
    Freya

    V testo lahko dodaš tudi malo olivnega olja.